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推荐一道家常汤做法汤鲜味美

2019-11-09 11:17

来源:未知 作者:奇酷女性网

推荐一道家常汤做法汤鲜味美





现在已经进入深秋了,天气变得越来越凉了,天冷,适合吃汤菜,暖身又营养,萝卜是我们秋冬季经常吃的蔬菜,萝卜素有“小人参”的美称。萝卜味甜,脆嫩、汁多,一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,是冬季的“当家蔬菜”,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,萝卜中的矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

有谚语说“萝卜青菜,各有所爱”,天冷,喝什么汤好?推荐一道家常汤做法,汤鲜味美,这道汤菜,是把白萝卜,鸳鸯贝和粉丝一起搭配做成汤,鸳鸯贝是从一种扇贝取出的肉,经过速冻而成,很多超市都有卖的,炒着吃,涮火锅都不错,今天把扇贝和萝卜一起做成汤,味道鲜美,帮助消化,你也做给家人吃吧。



【鸳鸯贝萝卜丝汤】所需材料:白萝卜半根、鸳鸯贝250克、粉丝1把、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、姜2片、料酒半汤匙、白胡椒粉1小茶匙、

做法步骤:



1.准备好所需材料,鸳鸯贝用的是速冻的,先把鸳鸯贝放在冷水中自然解冻,然后再去除鸳鸯贝的黑色泥肠,洗净。



2.粉丝放在温水泡至变软。



3.白萝卜刮去一层外皮,再把白萝卜切成细丝。



4.锅加水烧开,淋入料酒,下入鸳鸯贝烫一下,捞出,这样能去除鸳鸯贝的腥味。



5.锅加水烧开,下入姜末,萝卜丝,烧开,煮2-3分钟.煮萝卜丝时不要盖锅盖,这样可以将萝卜不好的气味煮出来。



6.下入鸳鸯贝,煮2-3分钟。



7.下入粉丝,烧开,加入盐调味,关火,粉丝经过泡发,很容易熟,不要煮过火,煮过火就容易碎。



8.淋入香油,撒上香菜末和白胡椒粉,搅拌均匀即可。