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香港特色美食小吃排行榜

2018-11-08 16:30

来源:未知 作者:奇酷女性网1

香港特色美食小吃排行榜

香港是一个时尚之都,被誉为购物天堂,每年去香港旅游的人众多,除了为香港的魅力折服之外,香港美食也让人印象深刻。香港特色美食小吃有什么?香港特色美食小吃排行榜。
鸡蛋仔
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鸡蛋仔是香港很有名的小吃,上世纪50年就已经出现了,当年小贩用炭炉和两块重重的生铁制作,但是现在的鸡蛋仔已转石油气炉,铁夹也更轻了。鸡蛋仔是很便宜的香港街头小吃,在很多港剧里面都有,鸡蛋仔用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作而成,现在的鸡蛋仔口味有巧克力、椰丝、黑芝麻等等,更加的符合现代人口味。
牛腩粉面
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牛腩是香港人都喜欢的一种食物,很多香港美食都是牛腩制作而成,牛腩粉面就是其中之一。最好的牛腩被称作“崩沙腩”,次一点的是“坑腩”,最下等的就是普通牛腩。牛腩粉面是用牛腩、粉面等材料制作而成,调料有葱头、姜块、蒜头,咸香可口。牛腩粉是香港代表美食之一,也是普通香港人都衷爱的日常饮食。
烧鹅
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烧鹅是传统粤菜,在香港,很多的茶楼和酒家都有这道菜,不仅是饭店,街边的烧腊铺和熟食大排档也有。烧鹅看起来金红油亮,是香港人非常喜欢的一道菜。烧鹅最好选用清远的黑棕鹅,去掉翼、脚、内脏之后,吹气,涂上五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,味美可口。
菠萝包
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菠萝包在香港的甜品店或者是蛋糕店都有,也是一种甜味面包,菠萝包表面金黄,凹凸的的脆皮状,形状很像菠萝,所以取名菠萝包,菠萝包实际上没有采用菠萝,菠萝包分为台式的,港式的,广式等等,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,口感香甜。
鱼蛋粉
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鱼蛋粉本来是潮州美食,鱼蛋也被称为鱼肉丸子,味道鲜美,鱼蛋粉以米粉为主料,汤底是用鱼干和猪骨熬成,配料比较丰富,有鱼蛋,牛丸,炸肉卷,鱼块等等,鱼蛋粉口感香滑,配料丰富,如果配上辣椒酱就更好了。鱼蛋粉是很大众化的美食,价格便宜味道好!
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