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媒体:丝瓜汁有“美容水”之誉

2019-03-14 18:59

来源:未知 作者:admin

媒体:丝瓜汁有“美容水”之誉

丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效

丝瓜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜之一,丝瓜不仅制作简单而且营养价值丰富,同时丝瓜还是广大女性朋友最喜欢的蔬菜之一,因为丝瓜汁被誉为“美容水”,平时将生长中的丝瓜藤割断后,丝瓜藤将流出很多丝瓜汁,大家可以用纱布蘸着丝瓜汁涂抹在自己的脸上或者是肌肤上,那么丝瓜汁就有润肤防皱的功效,或者是把丝瓜直接搅拌成汁,加入适量的蜂蜜饮用起来也非常好。
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
日常生活中我们大多数也会将丝瓜和鸡蛋搭配起来,也就是制作丝瓜炒鸡蛋这道菜,丝瓜炒鸡蛋这道菜制作简单,而且口味也特别清淡,鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素B和很多的微量元素,常吃鸡蛋的话能够健脑益智,提高记忆力。鸡蛋和丝瓜搭配起来口味清淡,有清热利湿的功效,常吃丝瓜炒鸡蛋的话,还有润肤防皱的功效,接下来我们学习学习丝瓜炒鸡蛋的制作。
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
丝瓜炒鸡蛋的制作:
 
准备食材:丝瓜少许,鸡蛋3个,辅料:盐少许,香葱少许,葵花油少许,生抽适量;
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
制作步骤:
 
第一步:将买来的丝瓜提前浸泡在淡盐水中清洗干净后,用刀去皮后切成滚刀块备用,将香葱清洗干净后用刀切成葱花备用;
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
第二步:找一个无水无油的空碗,将被好的3个鸡蛋磕入碗中,再用筷子把鸡蛋液打散后备用;
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
第三步:起锅烧油,倒入少许的葵花油(油量是平时炒菜油量的2倍),把打撒的鸡蛋液倒入油锅中煎至两面金黄后,用铲子铲成小块盛出后备用;
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
第四步:锅中留油,然后葱花爆香后,再倒入备好的丝瓜块,倒入少许的生抽快速翻炒均匀;
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
第五步:往锅中撒入少许的食盐翻炒均匀即可(丝瓜炒至7成熟即可);
 
丝瓜汁有“美容水”之誉,这样做丝瓜有润肤防皱,清热利湿的功效
第六步:往锅中加入已经炒好的鸡蛋块,一起翻炒几下即可出锅,一盘香味扑鼻的家常丝瓜炒鸡蛋就制作好了。
 
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烹饪小技巧:
 
1、如果新手切丝瓜滚刀块的话,不要着急慢慢切,先用左手按住丝瓜,右手拿着刀斜着切一刀后,然后左手把丝瓜转一下,再斜着切一刀,这样的话滚刀块很快就切好了;
 
2、炒鸡蛋的时候,往往再炒锅的中间会有鸡蛋液的存在,可以用铲子铲出一条缝隙,然后让蛋液流出即可,之后铲子从中间往边上打圈,很快鸡蛋块就好了,这样做出来的鸡蛋块口感松软而不腻;
 
3、喜欢吃辣椒的朋友再炒完菜的时候,可以适当的往锅中放入少许的青红辣椒圈即可;丝瓜要炒到7成熟即可,这样倒入鸡蛋块翻炒后,丝瓜的口感更好;
 
4、喜欢吃鸡蛋的朋友可以多加入鸡蛋,但盐的量依个人的口味添加即可;这道菜需要一次性吃完,否则菜就会流失很多的营养价值;
 
5、最后把炒好的鸡蛋放在丝瓜块上的时候,一定要注意好火候,要用小火炒,而且时间在3分钟左右即可,这样炒出来的鸡蛋才嫩。
 
6、家常菜丝瓜炒鸡蛋,鲜嫩爽口清淡营养,一上桌就被家人抢着吃。