奇酷女性网-最专业的时尚女性网

主页 > 美容 > 正文
燕麦被誉为“天然美容师”

2019-01-08 10:51

来源:未知 作者:奇酷女性网

燕麦被誉为“天然美容师”

燕麦作为一种食材,经常出现在我们的餐桌上。很多人只知道吃燕麦有益健康,但其有哪些具体的益处却说不清楚。为此,本文就来科普一下。
燕麦又名雀麦、野麦,是世界性作物,栽培范围很广,五大洲均有分布,但主要产区集中在北半球的温带地区。
燕麦在中国栽培的历史十分悠久,主要分布在华北和西部地区,其中内蒙古、河北、河南、山西四省区的种植面积约占全国总面积的90%,甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省区也有分布。近年来,全国燕麦的播种面积有所下降,但由于新品种的不断推广和栽培技术水平的提高,燕麦单位面积的产量已经有了显著提高。
 
燕麦
燕麦的营养价值
燕麦的营养价值很高,营养专家研究证实,中国裸燕麦含粗蛋白质高达15.6%,脂防8.5%,还有人体必需的磷、铁、钙等元素,比小麦、大米等粮食均高。燕麦中水溶性膳食纤维是小麦的4.7倍、玉米的7.7倍。燕麦中的B类维生素、烟酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特別是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外,燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。而且蛋白质的氨基酸组成也比较全面,人体必需的8种氨基酸的含量均居首位,赖氨酸的含量更是达到了惊人的0.68克。
 
绿燕麦
燕麦不仅营养丰富,它的医疗和保健价值也很强大,它能有效降低血压胆固醇,防治大肠癌和心脏疾病等。据中国农科院与有关机构临床观察证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。经常服用裸燕麦片,可以有效降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯,不仅效果好,且无副作用。对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样的疗效。长期食用燕麦片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麦除了有优越的保健功能外,还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒了。燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦8葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化、増加肌肤活性、美自保湿、抗过敏,少皱纹和色斑等功效。因此被人们称为“天然美容师”。
 
成熟的燕麦穗
燕麦产品的选购
目前,燕麦因其具有的营养价值和保健功效,正在受到越来越多的关注。市场上的燕麦产品很多,那么,消费者应该怎样选购燕麦产品呢?
1. “麦片”并不是“燕麦片”。燕麦产品最初加工简单,通常是以燕麦片的形式出现在市场上的,所以大家最熟悉的燕麦产品就是燕麦片,简称为“麦片”。久而久之,大家就把“麦片"与燕麦片等量齐观了。而事实上,一般的“麦片”产品,基本上都不含燕麦。
 
燕麦片
所以,是不是“燕麦片”,关键要看燕麦的含量。冠以“燕麦片”名称的产品,通常都是真正的燕麦片。但是,这些“燕麦片”中燕麦的含量到底有多少呢?这时,我们要通过产品的配料表来判断燕麦片中的燕麦含量。
2.纯燕麦产品也有区别。纯燕麦产品一般分两种:免煮的和需要煮的。一般建议选择需要煮后才能食用的产品,因为燕麦中的水溶性膳食纤维在煮的过程中才会充分溶解,所以煮后食用的营养价值更好一些。
此外,我们在市场上可以看到两种不同膳食纤维含量的燕麦片:一种燕麦片的膳食纤维含量在8%~10%左右,另一种只有3%~4%。其中含膳食纤维多的燕麦片,因其保留了燕麦麩皮,所以具有的营养也更高。
 
牛奶燕麦粥
需要提醒的是,过期的燕麦片是不能食用的,但是如果家里储存了大量过期的燕麦片,该怎么办呢?不妨拿来洗脸、洗澡,燕麦片美容的效果还是很明显的。